Inte är jag någon vinterälskare, men för trädgården behövs det riktig vinter. SLU, Statens Lantbruksuniversitet, varnade nyligen för att den varma vintern gynnar allehanda skadedjur och svampsjukdomar. Däremot tar en rejäl tjäle död på mycket elände. När jag i somras hälsade på trädgårdsvännen Susie boende på Gotland blev jag både överraskad och avundsjuk då hon berättade att det aldrig är tjäle där. Ja, hon hade inga mördarsniglar, så då är det mest fördelar. Men Facebookvänner boende söderut har visat bilder på mördarsniglar som nyligen var på gång. Undras om snöstormen till slut tagit knäcken på dem? Ja, jag menar alltså inte att snön tagit knäcken på vännernas ryggar utan att kylan tagit sniglarna…

Här har vi haft minus 22 grader som kallast de senaste dagarna och har ett luftigt snötäcke på några dm, det isolerar lika bra som sågspån. Skulle tro att tjälen också är några dm. Alldeles perfekt. På tal om tjäle – när jag skulle bjuda amerikanska släktingar på mat när de var här på besök, ville jag bjuda på något speciellt för Norrland. Det blev tjälknöl, alltså en frusen köttbit som tillagas på låg värme i ugnen över natten. Riktig slow-food som blir ungefär som rostbiff. Jag kallade den frozen in the ground-knob. Jo, dom tyckte det var ”different”, även hjortronen. Jag hoppas på besök från några av släktingarna igen och har försökt locka med vinter, skoterkörning och ishotellet i Jukkasjärvi, men de bävar för kylan. Hoppas de kommer i sommar då. HÄR kan du se när vi hälsade på dem förra hösten i Kalifornien.