Kladdkakor i finns i många varianter, de flesta med choklad. HÄR finns receptet på min ljusa rödvinbärskladdkaka. Billig att baka då ingen choklad behövs och ändå jättegod. Då den är väldigt söt blir det bäst med sura bär. Jag skulle tro att det också blir gott med lingon.
Ljus kladdkaka med rödvinbär