Clik here to view.
Fina frukter att skörda – men inte alla…
En del av de fina frukterna i trädgården i Nordingrå skördas inte. Perennen indiskt fotblad har nu så läckra frukter, men inte ens skatorna vill äta dem. Ibland ligger en frukt med lite hack i, på...
View ArticleClik here to view.
Godaste gourmetpotatisarna ligger nu i källarn’
För första året på länge har vi odlat potatis. Ingen stor odling bevars, jag köpte bara en liten påse sättpotatis som jag inte kunde motstå. Sorten har allt -otroligt god, tidig och går att lagra....
View ArticleClik here to view.
Laddar för vintern och flunsan
Nu är det dags att tänka på vintern – tråkigt kanske – men med torkade växter kan man koka sig ett hälsosamt te när förkylningen och influensan knackar på dörren. Flunsan brukade min mamma kalla det....
View ArticleClik here to view.
Favoritrosor som håller ut!
Vilken rekordvarm höst! Ingen nattfrost ännu – det har aldrig hänt tidigare. I slutet av september brukar jag tycka att det är okej med frost. För så där tjugo år sedan frös det alltid i slutet av...
View ArticleClik here to view.
Höstbär
Några Tayberrybär vi fått i år. De behöver bli riktigt mörka för att vara goda, men oavsett är de fina som tårtdekoration. Tayberry är en korsning av björnbär och hallon och är egentligen inte härdig...
View ArticleClik here to view.
Årets perenn i blomning
I det skuggigaste läget har den vita skogsastern, Aster divaricatus blommat på från september. Den sägs också trivas i sol och blommar förstås tidigare där. Men visst är det trevligt med höstblommande...
View ArticleClik here to view.
Kvargpaj med persikor och hallon
Testa min nyttiga paj med lite kolhydrater och fett och mycket protein! Kvargkaka 225 grader i ca 40 minuter 6 ark filodeg, + smält smör 500 gr kvarg 3 persikor eller annan frukt 2,5 dl hallon 4 ägg 4...
View ArticleClik here to view.
Odla tomater inomhus
Några krukor med ampeltomater har fått flytta in. Jag har tänkt att de ska ge tomater ända fram till jul, och det ska gå, bara de får ljus vatten och näring. Ljuset ordnas lätt en en vanlig...
View ArticleClik here to view.
Trångt i kylen
I kylen ryms inte mycket mat när sex äppelkartonger tar upp platsen. Innan vi for på vår 3-veckors semester plockade vi alla Transparent Blanche innan de blivit helt mogna. Då går det att spara även...
View ArticleClik here to view.
Vacker höst i Öviks parker
I Öviks stadspark lyste solen idag så härligt genom höstfärgade löv. Den manchuriska valnöten, Juglans manchurica, med gulgröna stora blad och längre bort bergkörsbäret, Prunus sargentii, i...
View ArticleClik here to view.
Nu börjar frösådden om!
Den som gillar att hålla på med trädgården behöver inte ha uppehåll trots att det blivit kallt. Frö från lignoser, dvs buskar och träd gror bäst om de får en riktig vinter. Fröna behöver stratifieras...
View ArticleClik here to view.
Bär och frukt från Kalifornien
För första gången fick jag smaka minikiwi och en ny sorts plommon under vår 3-veckors semester i Kalifornien med omgivande stater. Massor av odlingar kantar vägarna med allt från vindruvor, frukt och...
View ArticleClik here to view.
Enkelt att spara äpplen i frysen
Med min äppelsvarv går det som en dans att skiva, kärna ur och skala äpplen. Till äppelringar är den superbra, men också när jag vill ha klyftor för pajer. Då viker jag ner hålpipan längst fram så bara...
View ArticleClik here to view.
Senhöstbukett
Vi var bortbjudna idag, och faktiskt fick jag ihop till en bukett från trädgården. Även om en del perenner blommar lite fortfarande blir många blommor fula av fukten men jag hittade några fina...
View ArticleClik here to view.
Godare rönnbär än de sura
I år har jag fått dille på att torka bär och frukt. Massor av äppelringar ligger nu i burkar, olika sorters torkade bär, och nu har jag kommit till rönnbären. Jag vet att en del äter några rönnbär...
View ArticleClik here to view.
Nyttigt och snabbgjort av aronia
Den som inte tycker sig ha tid att göra saft ska göra aroniasaft. Det tar i alla fall väldigt lite tid. Och du får massor av nyttigheter på köpet. Fördelarna med aronia är många: Busken är tålig,...
View ArticleClik here to view.
Enklare sätt att göra lingonpäron
Med massor av päron från vårt fina´Suvernirs´-träd testar jag olika recept. Lingonpäron blev både gott och fick en läcker rosa färg med bara naturliga ingredienser. Det brukar stå i recept att man ska...
View ArticleClik here to view.
Husmoderstips: Sylt utan konserveringsmedel
Lingonsylten är just färdigkokad, sent om sider. Allt har blivit försenat då vi unnande oss en 3-veckors semester i USA. Men snart är allt skördat och klart. För att få hållbar sylt utan...
View ArticleClik here to view.
Vad kan det bli av denna gegga?
Det ser ju ganska gott ut, men du ångrar dig om du smakar! Hela växten som smeten kommer ifrån är giftig förutom själva frukten som sägs vara ätlig, men är knappast aptitlig. Fröna i smeten liknar...
View ArticleClik here to view.
Berberis med färg
Höstens färger gör en så glad. Tur det när kvällarna är mörka och kylan kommer krypande. En gulbladig berberisbuske som brukar vara omtyckt när vi visar trädgården är ännu snyggare nu än på sommaren då...
View Article